康复期食管癌患者应该怎样吃？你清楚吗？

食管癌是我们常见的消化道恶性肿瘤之一。食管癌手术后做了消化重建，胃也被切除了一半左右做成管状胃，所以很多家属非常关心食管癌患者的饮食注意事项。今天我们重点聊一聊食管癌患者术后康复期的饮食技巧。

食管癌患者术后，储存食物的功能也减弱了很多，几乎没有，所以这很容易造成患者吃一点东西就会觉得饱胀，同样这也造成没过一会就会出现饥饿。因此，对于食管癌患者康复期的饮食，薛医生表示，恢复饮食应循序渐进，从少量饮水开始，过渡无渣饮食，再过渡流食，半流食，大概要过很长一段时间后，才会恢复普食。一般医生只指导患者恢复到进流食的阶段，后面的恢复就得靠病人自己的感受了。

薛泳医生建议食管癌患者，一定要少食多餐。同时为了避免饭后反流症状，可以吃完饭走一走，依靠重力的影响将食物排空，进食后饮少量清水，以便于冲刷食道及吻合口。另外，建议患者平时散步的时候也应该携带温开水，时常少喝点水。针对刚做完手术不久的患者，一开始恢复就大量喝鸡汤喝排骨汤，很容易造成拉肚子，所以食管癌患者可食用低脂高蛋白的饮食，推荐高蛋白的饮食：鸡蛋清、豆腐脑、鸡胸肉、虾仁……

另外，食管癌患者睡前一小时内杜绝进食和饮水，而且睡觉床头也要垫高，最好保持上半身30度以上，侧睡也可以，尽可能的向舒服的那一侧睡，一般是向没开胸的那侧躺好一些。

针对食管癌康复期的饮食建议，薛医生总结给出一下指导：

康复期的饮食建议

1.改变饮食习惯，提倡细嚼慢咽、荤素搭配的饮食方法，避免进食过快、过热、过粗、过硬。

2.多吃新鲜蔬菜、保持维生素A、C和微量元素钼、铜、锰等充足。

3.不吃烧焦的肉、鱼等，不吃霉变的，被污染了的食物，戒烟、禁烈性酒，忌暴饮暴食。

食管癌患者宜吃的食物

橘子、草莓、桑葚、白萝卜、枇杷、绿豆、赤小豆、白果、百合、扁豆、杏仁、荠菜、丝瓜、菠菜、山药、莲子、鱼等。

食管癌病人任何时候，如果可以自如的吃刀削面、饺子等，那时，馒头可以泡软了吃，米饭也可以改成汤泡饭或者直接用大米粥替代。

食管癌患者不宜吃的食物

糖、巧克力、烟、酒、咖啡、冷饮、熏烤食物、霉烂食物、酸菜、咸菜、腌肉、辛辣调味料等。

术后恢复期的病人，因为肿瘤或手术引起食管本身的机械蠕动功能下降甚至消失，导致管壁僵硬，内壁不规整，不建议吃韭菜芹菜或者可见纤维素十分丰富的蔬菜，因为大菜叶子很容易挂壁难以下咽。